我区召开餐饮服务食品安全工作会议

递交《餐饮服务食品安全承诺书》

表彰先进

    3月21日，我区召开餐饮服务食品安全工作会议。会议通报了全国5起危害食品安全责任追究典型案例，对2013年全区餐饮服务食品安全工作情况进行回顾总结，安排部署了2014年工作任务。  

    会议指出，一年来，区市场监督管理局加强餐饮服务食品安全监督，开展非食用物质添剂滥用、无证经营、食用油、米粉等专项整治，食品安全体系建设加强，食品安全管理水平提升，食品安全质量大幅提升，食品安全操作规定性提高，全区餐饮服务食品安全工作取得了一定的成绩，食品安全总体可控。  

    会议强调，今年我区将进一步规范生产经营秩序，严格餐饮服务许可审批，加强餐饮服务从业人员的健康体检和从业人员专业知识培训，坚持日常监管与专项整治相结合，推行食品快检和监督抽验，推进食品安全示范创建工作，加强小餐饮监管工作，大力开展科普宣教，严厉打击生产经营假冒伪劣食品，有毒有害食品违法犯罪行为，强化日常监管和隐患排查，消除安全隐患，确保无食品安全事故发生。  

    市市场监督管理局局长颜昌正对我区开展餐饮服务食品安全工作进行了业务指导。  

    会议表彰了2013年度食品安全工作优秀单位和优秀食品安全员；餐饮示范单位代表作了典型发言；辖区各餐饮服务单位及企事业集体食堂近200家大中小型餐饮单位向区市场监督管理局局长递交了《餐饮服务食品安全承诺书》。